عقدت لجنة المتابعة المنبثقة من "لقاء الريفييرا" اجتماعها الأول، قيمت خلاله نتائج اللقاء، موجهة التحية "لكل النخب البيروتية التي شاركت وعملت على اصدار الوثيقة البيروتية". ثم ناقشت جدول الاجتماع وقررت إطلاق اللجان المؤسسة لكل من هيئة إحصاء المؤسسات والجمعيات البيروتية المتعثرة والتي مهمتها إعادة استنهاض هذه المؤسسات والجمعيات، وهيئة انشاء البيت البيروتي ومهمته العناية بحفظ التراث البيروتي عبر تشكيله دارتين واحدة رقابية وأخرى تنفيذية، وهيئة انشاء المرصد البيروتي، ومهمته "رصد الانتهاكات التي تقع على المجتمع البيروتي"، على أن تحدد أسماء الأعضاء في الجلسة المقبلة مع فتح الباب لانضمام الراغبين من أبناء العاصمة في المشاركة في تلك الهيئات.
